建议您直接咨询当地市场监管部门或代理机构，以获取关于代办石景山区餐饮经营许可证费用及支付方式的详细信息。在选择代理机构时，应注意核实其资质和信誉度，确保其提供的服务符合相关法规和标准。同时，您也可以在相关网站或论坛上查找相关信息，以获取更多参考意见。
一般来说，代理机构会根据服务内容和质量收取一定的代理费用。支付方式可能因代理机构的要求而有所不同，一般可以通过现金、银行转账等方式进行支付。在签订代理协议时，应明确服务内容、费用明细、支付方式等条款，以避免出现不必要的纠纷。
希望以上信息对您有所帮助。如有其他疑问或需要进一步咨询，欢迎随时向我提问。
在签订代理协议时，需要注意以下事项：
确认代理机构的合法性：在签订协议前，需要确认代理机构的合法性和资质，包括是否具有营业执照、税务登记证等相关证件，以及是否具备相应的知识和经验。
明确服务内容和质量：需要明确代理机构提供的服务内容和质量，包括是否包括材料准备、现场核查、后续跟进等服务，以及服务的质量标准和要求。
费用明细和支付方式：需要了解代理费用的明细和支付方式，包括是否包括材料准备、现场核查、后续跟进等费用，以及费用的具体金额和支付时间、方式等。
保密条款：需要了解代理协议中是否存在保密条款，以及保密的范围和期限。如果涉及商业机密或个人隐私等信息，需要确保代理机构不会泄露给第三方。
违约责任和处理方式：需要了解代理协议中关于违约责任和处理方式的规定，包括因代理机构原因导致申请失败或延误的处理方式，以及违约方需要承担的责任和赔偿标准。
协议的有效期和终止条件：需要了解代理协议的有效期和终止条件，以及协议到期后是否需要续签或重新签订协议。
其他注意事项：需要根据自身情况和需求，了解代理协议中的其他条款和注意事项，如代理机构的工作流程、服务标准、等。
在签订代理协议时，需要认真阅读协议条款，确保自身权益得到保障，并选择可靠的代理机构进行合作。