不饱和脂肪酸是构成体内脂肪的一种脂肪酸，人体不可缺少的脂肪酸。不饱和脂肪酸根据双键个数的不同，分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸二种。食物脂肪中，单不饱和脂肪酸有油酸等，多不饱和脂肪酸有亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸等。
不饱和脂肪酸检测周期：7-10个工作日(参考周期、可加急)
不饱和脂肪酸检测标准（部分）
1、 T/CMATB 1004-2021 富ω-3多不饱和脂肪酸猪肉
2、 NY/T 4069-2021 ω-3多不饱和脂肪酸强化鸡蛋
3、 GB/T 22223-2008 食品中总脂肪、饱和脂肪(酸)、不饱和脂肪(酸)的测定.水解提取-气相色谱法
4、 T/CMATB 1005-2022 富ω-3多不饱和脂肪酸食用黑猪油
5、 NY/T 4070-2021 ω-3多不饱和脂肪酸强化鸡蛋生产技术规范
6、 GB/T 21495-2008 动植物油脂.具有顺,顺1,4-二烯结构的多不饱和脂肪酸的测定
不饱和脂肪酸检测范围
动植物油脂、蔬菜、鱼类、奶类、水果、坚果、单不饱和脂肪酸MUFA&多不饱和脂肪酸PUFA等。
不饱和脂肪酸检测项目
成分检测、含量检测、定性定量分析、DHA检测、EPA检测、过氧化值检测、杂质检测、ROHS 检测、REACH 检测、中英文 MSDS、货物运输条件鉴定、不皂化值检测、感官检测、重金属检测、水分检测、常规检测、第三方检测、现场检测等。（具体以客户实际情况为准）
不饱和脂肪酸检测流程
1、联系客服、沟通检测需求；
2、根据实际情况确定样品递送流程、上门取样、送样、邮寄样品；
3、对样品进行初步、获取样品的特性以及相关指标；
4、根据客户的需求、根据检测经验及标准方法、定制试验方案；
5、进行试验、得到试验数据、出具测试报告；
6、完善的售后服务、可随时咨询；
上海复达检测是法定第三方检测机构，具有CMA、CNAS等资质，不饱和脂肪酸检测服务面向全国，包含上海、北京、天津、沈阳、济南、南京、苏州、杭州、宁波、合肥、郑州、武汉、长沙、广州、深圳、成都、西安等地区。