水是生命之源、是生存之本、是生态之魂。随着环境污染造成的地下水污染日益严重，人们越来越重视日常饮用水的水质卫生。特别是农村饮水，近年来被越来越多的人所关注。
检测项目
理化指标:色度，浊度，碱度，总硬度，嗅和味，肉眼可见物，PH，溶解性总固体，电导率，游离氯
阳离子:铁，锰
重金属:铅，铬，镉，汞
阴离子:氟，氯离子
无机物类:氨氮，亚硝酸盐
有机物类:高锰酸盐指数（耗氧量）
微生物类:细菌总数，总大肠菌群，耐热大肠菌群
检测项目
微生物指标:粪大肠菌群、总大肠菌群、细菌总数、金黄色葡萄球菌
重金属:铅、汞、铬、镉、砷、六价铬、二氧化硅、铬、钡、银、铍、铋、钴、锑、钒、铟、、钍、铀
理化指标:色度、混浊度、pH、电导率、总硬度、碱度（总碱度、重盐和盐）、酸度、透明度、需氧量CODcr、生物需氧量BOD5、高锰酸盐指数,溶解氧DO、残渣、挥发性酚、凯氏氮、矿化度
色度
水的色度是对天然水或处理后的各种水进行颜色定量测定时的指标，天然水经常显示不同的颜色。
当水体受到工业废水的污染时也会呈现不同的颜色。色度是评价感官质量的一个重要指标，饮用水水质标准规定色度不应大于15度。