通州注册公司办理食品经营许可证和卫生许可证的流程和策略如下：
了解相关法规和政策：在开始办理食品经营许可证和卫生许可证之前，需要了解通州区相关的法规和政策，包括食品经营许可证和卫生许可证的申请条件、材料要求、审核标准等。
确定经营类型和范围：根据公司的经营类型和范围，确定需要申请的食品经营许可证和卫生许可证的类型。不同类型和范围的经营活动需要提交不同的申请材料。
准备申请材料：根据通州区食品经营许可证和卫生许可证的申请要求，准备相应的申请材料。通常需要提交的材料包括营业执照、法定代表人身份证明、食品经营许可证申请表、卫生管理制度清单、主要设备设施清单等。确保材料真实、准确、完整。
提交申请：将准备好的材料提交给通州区相关部门进行申请。可以通过电话、邮件或在线平台进行提交。在提交申请时，需要缴纳相应的费用。
现场核查：在提交申请后，相关部门会对申请材料进行审核，并安排的核查人员对公司的经营场所和设施进行现场核查。核查人员会检查公司的卫生状况、设施条件、从业人员健康证明等是否符合相关标准和规定，并采集相关的数据和照片等。公司需要配合核查人员的工作，确保现场核查顺利进行。
审核与批准：在现场核查完成后，相关部门会对申请材料和现场核查结果进行审核。如果公司的申请符合要求，审核会通过，并颁发食品经营许可证和卫生许可证。如果审核未通过，需要针对问题进行整改，并重新提交申请。
后续服务：获得许可证后，公司需要遵守相关法规和标准，合法合规经营。同时，也需要定期进行经营情况的自查和报告，确保经营活动符合相关标准和规定。
总之，通州注册公司办理食品经营许可证和卫生许可证需要了解相关法规和政策，确定经营类型和范围，准备申请材料并提交申请，接受现场核查和审核，终获得许可证并遵守相关法规和标准合法合规经营。如有疑问或需要进一步了解，请咨询当地相关部门或机构。