北京朝阳区餐饮经营许可证的财务和会计制度要求如下：
一、建立完善的财务和会计制度
餐饮经营单位应按照国家法律法规和相关政策，结合自身实际情况，建立完善的财务和会计制度。财务和会计制度应包括收入管理、成本核算、库存管理、财务报表编制等环节，确保财务和会计工作的规范化和标准化。
二、严格执行财务和会计制度
餐饮经营单位应严格执行已建立的财务和会计制度，确保各项财务和会计工作按照规定的要求进行。同时，应加强内部监督和审计，防止出现财务和会计违规行为。
三、财务报表的编制和报送
餐饮经营单位应按照国家规定编制财务报表，包括资产负债表、利润表、现金liuliang表等。财务报表应真实、准确、完整地反映单位的财务状况和经营成果。同时，应按照要求及时报送给有关部门和单位。
四、库存管理的要求
餐饮经营单位应建立库存管理制度，对食品、原材料等物资的采购、验收、存储、领用等环节进行规范管理。库存管理应做到账实相符、库存物品安全无损、防止过期变质等问题。
五、成本核算的要求
餐饮经营单位应建立成本核算制度，对食品加工、制作等过程中的成本进行核算和控制。成本核算应做到真实反映成本情况，为经营决策提供可靠依据。同时，应防止成本核算中的虚假和不规范行为。
六、资金管理的规定
餐饮经营单位应建立资金管理制度，对资金的流入流出进行规范管理。资金管理应做到资金使用合理、合规，防止出现挪用、贪污等问题。同时，应加强对客户支付的管理，确保资金安全。
七、相关人员的培训和管理
餐饮经营单位应加强对财务和会计人员的培训和管理，tigao其素质和工作能力。同时，应建立健全相关人员的岗位责任制和考核机制，确保其工作质量和效率。
八、建立财务档案和管理制度
餐饮经营单位应建立财务档案管理制度，将相关财务资料进行归档保存和管理。财务档案应包括财务报表、凭证、账簿等资料，方便后期查阅和分析。同时，应防止财务档案的损坏和丢失问题。
综上所述，北京朝阳区餐饮经营许可证的财务和会计制度要求餐饮经营单位建立完善的财务和会计制度并严格执行；报送真实、准确、完整的财务报表；加强库存管理、成本核算和资金管理；培训和管理相关人员；建立财务档案管理制度等措施的实施可以规范管理，确保企业健康发展。