根据FCC（美国联邦通信委员会）的规定，恒温热水壶通常需要申请FCC ID而不是FCC SDOC。FCC ID是一种标识，用于显示您的产品已获得FCC认证并符合FCC的技术规范。FCC ID通常附加到产品上，并可以在产品或产品包装上找到。
SDOC（Supplier's Declaration of Conformity，供应商合规性声明）通常适用于一些特定的电子设备，通常是低风险设备，不需要进行FCC批准的更复杂的测试。供应商可以自行声明其产品的合规性，并不需要FCC ID。然而，大多数无线通信设备，如恒温热水壶中可能包括的Wi-Fi或蓝牙技术，通常需要FCC ID认证。
因此，如果您的恒温热水壶包括无线通信技术或需要满足FCC的技术要求，通常需要申请FCC ID。要申请FCC ID，您需要提交供应商声明文件、技术规格、测试报告等材料，以验证产品的合规性。如果您不确定自己的产品是否需要FCC ID，建议与FCC认证的测试实验室或专业认证机构联系，以获取详细指导和建议。
