要在快手申请保健食品，需要按照以下步骤操作：
准备相关资料。包括营业执照（需要是企业执照）、商标注册证、商标授权书、食品经营许可证（或《食品流通许可证》）和保健食品生产厂商持有的《食品生产许可证》、《食品卫生许可证》、企业营业执照副本复印件、《保健食品批准证书》（即批准文号）复印件。如果是进口保健食品，还需要提供《进口保健食品批准证书》（即批准文号）复印件，以及进口货物报关单复印件和检验检疫合格的报告或证明复印件。
进入快手平台，点击问卷填写内容，填写后上传到后台等待审核。快手后台工作人员会根据资质做出判断，对通过审核的商家进行信息反馈，对未通过审核的商家进行信息反馈。
以上只是基本步骤，快手平台可能会根据具体情况灵活调整具体入驻规则。此外，保健食品属于定向邀请类别，如果商户没有足够的实力和经验，可能难以在问卷中获得满意的结果。因此，建议有需要的商户可以找快手的小二或者的服务商协助申请。