快手药店开通非处方药和药品上架的步骤如下：
开通非处方药：
登录快手商家平台，在“商家入驻”页面中选择“非处方药”类目，并填写基本信息，如商家名称、联系电话、营业地址、电子邮件等信息。
提供营业执照、法定代表人身份证明、税务登记证等相关文件。
根据快手商家平台的审核要求，填写健康食品相关的信息，包括品牌名称、产品名称、产品价格、产地等信息。
根据快手商家平台的要求提供健康食品相关的证明材料，如药品批准文号、生产许可证、GSP证书等等。
提供有关健康食品的质量检测报告、安全评估报告等证明文件。
提交申请并等待审核。
药品上架：
在店铺管理后台选择「商品管理」，点击「新增商品」。
输入商品基本信息，包括商品名称、价格、库存等。
选择正确的商品分类，并填写相关属性信息。
上传清晰的商品图片，并填写详细的商品描述。
如果可能，为商品添加特色标签，提高曝光率和潜在买家的关注度。
完成上述步骤后，点击「提交」按钮，商品将进入审核流程。
请注意，以上步骤仅供参考，具体以快手平台的要求为准。在开通非处方药和药品上架前，请确保了解相关法规和政策，并遵守平台的规定和要求。