这里培训中国地锅菜 秘制配方全教
可缺少的一个项目!就是玉面的贴饼子!说是玉米面的，实,也会参一点白面，让口感上面吃起来会更细腻一点，这个饼子，是用自己的粘度，贴在大锅上面的一圈,扣.上锅盖，- 般里面的肉熟了,这圈饼也就是熟了,东北大地锅!热乎!简单!连菜带饭! -锅就齐全了!有没有看到流口水啊?来名食园小吃培训中心学习吧，传授你正 宗的地锅技术,学技术自己当老板!
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网红小吃小地锅技术培训从零开始学起，从开始的品种的挑选，配方的配制，投料的顺序,加工的火候,调味品的配制，老汤的制作，粉料的制作，底料的增香处理，炖鸡炒鸡的技术要领以及入味的多技术环节一传授, 另外经营的策划，开店注意事项,成本的核算,炒鸡店的选址和开店的布局等我们也详细传授。我们传授所有香料技术配方,学员学会了以后从自己当地购-就可以，我们发料,现在餐饮市场做店竞争比较激烈，要做就做成本低，利润高的特色炒鸡店，几乎低风险,开业就盈利,我们负责所以技术环节，另外赠送其他小凉菜的搭配炒鸡的菜品。只要你过来品尝我们就不会让你失望。“地锅”的历史可是非常的悠久了，距今已经有上千年的历史，可能很多城市里的孩子并不知道什么是”地锅”，但是从小生活在农村的孩子一定对此不陌生 ，因为现在在农村老家做饭的时候还是用的地锅呢,且很多地锅烧火的时候用的还是较原始的柴火，不得不说，还是柴火地锅做出来的饭香，但是现在已经很少能见到了!