黄糊精产品简介：是一种黄白色的粉末，它不溶于酒精，而易溶于水，溶解在水中具有很强的粘性，淀粉质原料在进行蒸煮时，淀粉分子受热分解，首先就生成了。这时如果加入一滴碘时，溶液就会呈红紫色，而不是象淀粉遇碘那样呈蓝色。
产品名称：黄糊精
英文名称：yellow dextrin
分子式：C6H10O5N
分子量：156.21
CAS号：2010-056-25
性状：淡黄色粉末
水溶性：溶于水
重金属：0.005（ppm ）
包装：25公斤/袋
用途：广泛应用于医、食品、造纸、铸造、壁纸、标签、邮票、胶带纸等的粘合剂
制备：将浓盐酸与水按一定的比例进行稀释, 在常温下将适量稀释的盐酸与淀粉在容器中混合均匀, 常温放置8h, 再将淀粉置于50℃的烘箱中进行预干燥, 直至水分达到10%以下。将上述淀粉按反应条件进行糊精化反应, 再经冷却、中和等工序即得到黄糊精成品。
