蛋白胨产品详情介绍
产品名称：蛋白胨
英文名称：peptone
分子质量：2000
相对密度：2.16g/cm3
CAS号：73049-73-7
氮含量：≥14%
形状：淡黄至棕黄色粉剂；具有肉香的特殊气息；可溶于水
可分为动物性蛋白胨、植物性蛋白胨、微生物蛋白胨。胰胨、肉胨、骨胨等都是动物性蛋白胨，而大豆蛋白胨等是植物性蛋白胨、酵母蛋白胨属于微生物蛋白胨。
用途：广泛应用于抗生素、维生素、氨基酸、有机酸、酶制剂等发酵工业
蛋白胨主要采用新鲜骨为原料，经发酵喷雾干燥而成。可用作微生物和动物细胞培养基、特种功能性食品和化妆品的配料，也有用作啤酒等产品的稳定剂
包装：20/25公斤/装
储存：密封通风保存
