通过上游供应链压缩成本。打通上游供应链,通过减少中间环节,降低成本,把好而不贵的生鲜食品直接送到用户手中,实现从“菜园子直达菜篮子”。很多人喜欢网购,一个
重要的原因就是同样的商品,网上比线下便宜很多。对于生鲜这样的刚需、高频次消费品,生鲜020只有打破逢好必贵的怪圈,做到好而不贵才能走进千家万户,打开广阔的大
众市场。
二是减少物流配送成本。市场调查显示,对购买生鲜产品持有疑虑的消费者中,70%的人“担心物流时间过长条件不好,造成生鲜产品变质。“因此,物流配送对生鲜电商非常重
要,但生鲜在仓储物流过程中必须低温冷冻冷藏保存,成本很高,逼着顾客买单,只能把顾客吓跑。所以,必须通过缩短配送的物流半径,以减少配送成本。
三是控制损耗。损耗是生鲜电商绕不过的硬伤,有的生鲜电商的损耗率甚至达到30%,实际损耗可能更大,而线下实体生鲜超市损耗率一般控制在5%以内。其实,凭借完善的
冷链,损耗率降低是有很大可能性