要办理车载冰箱的FCC-SDOC（Supplier's Declaration of Conformity）认证，你可以按照以下步骤进行：
1. 确保产品合规性：首先，确保车载冰箱的设计和功能满足FCC的相关规范，特别是与无线通信技术相关的部分。这包括确保产品的射频性能、电磁兼容性等满足FCC的标准。
2. 准备必要文件和资料：收集并准备所有必要的文件和资料，包括产品规格、技术参数、电路图、原理图、测试报告等。确保这些文件都是准确和完整的。
3. 进行必要的测试：进行产品所需的测试，以确保其符合FCC的规定。这可能需要在合格的认证实验室进行测试，包括射频辐射测试、电磁兼容性测试等。确保测试报告显示产品合规。
4. 填写SDOC声明：准备书面的SDOC声明，表明制造商承诺产品符合FCC的要求，并将按照相关法规进行生产和销售。
5. 支付认证费用：根据FCC的规定，支付相应的认证费用。
6. 提交SDOC申请：通过FCC的在线认证系统（FCC online System）或其他指定方式提交SDOC申请，同时上传必要的文件和资料。确保申请中提供了准确的产品信息和联系信息。
7. 等待审查：一旦提交申请，FCC将进行审查并对你的申请进行评估。这可能需要一些时间，因此请耐心等待。
8. 跟进和遵从要求：在审查过程中，FCC可能会要求进一步提供信息或文件。务必及时响应并提供所需的信息。
9. 获得认证：如果FCC认为你的产品合规，将颁发SDOC认证。确保在产品上正确标识FCC标志和其他必要信息。
10. 定期更新：FCC的法规和要求可能会有变化，因此要确保产品保持合规，及时更新认证。
最 好的做法是在整个认证流程中与FCC或专业认证机构保持沟通，以获取详细的指导和建议。此外，你也可以考虑雇佣专业的认证顾问或律师来协助处理FCC的SDOC认证流程，以确保一切顺利进行。