这里培训中国碳锅技术 秘制配方全教
相传乾隆年间，乾隆微服私访路经宿县,早上在大河南街喝过澈汤后，正准备去江南，在刚过万里桥不久，天上突降大雪，御驾难行，于是乾隆就到万家庄一农户家中避雪。雪越下越大，眼看天已近晌午，户主看家中来了高客，就把家中一只养了多年的老母鸡宰杀并放在-取暖的木炭炉子上加一各种蔬菜涮食。乾隆皇帝吃后浑身热气腾腾，直夸此菜好菜也。碳锅在郑州已经流行好几年了，但至今,尤其到了冬天，大街小巷仍然一阵，追其因果，不难看出有它的魅力所在:经济实惠，适合大众口味，不是火锅却胜似火锅，吃了可以涮时令青菜，在冬天边吃边取暖，在炎热的真天，好好吃一顿,汗流浃背也痛快!随着食客的需求，相似的品种也不断地创新，不但有碳锅鸡，现在还有碳锅鱼，碳锅狗 肉，碳锅野兔等。
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