是的，蓝牙万用表出口到欧盟国家通常需要符合CE RED指令（电磁兼容性和射频设备指令）。CE RED指令是欧盟的法规要求，涵盖了各种射频设备，包括蓝牙设备。符合CE RED指令是确保产品在欧盟市场合法销售和使用的法定要求之一。
CE RED指令要求产品在电磁兼容性和射频性能方面进行测试和评估，以确保其不会对其他设备产生干扰，同时也要求产品在无线通信方面满足相关要求。这包括频谱使用、无线传输功率等方面的要求。
在蓝牙万用表出口到欧盟国家之前，通常需要：
1. 进行必要的电磁兼容性测试，以确保产品在电磁环境中的正常操作，并不会对其他设备产生干扰。
2. 进行射频性能测试，以确保蓝牙通信性能符合CE RED指令的要求。
3. 编制符合性文件，包括技术文件、测试报告和符合性声明，以证明产品符合CE RED指令的相关要求。
4. 使用CE标志，表明产品已获得CE认证，并符合CE RED指令。
请注意，欧盟的法规和指令有时会进行更新和修改，因此建议您与专业的CE认证机构或法规顾问合作，以确保您的产品满足最新的要求，并符合CE RED指令，以便在欧盟市场合法销售。不符合要求的产品可能会面临市场准入问题。