申请无线迷你蓝牙手柄、蓝牙二维码收款喇叭等产品的CE-RED（Conformité Européenne - Radio Equipment Directive）认证通常需要准备以下资料和文件：
技术文件：这些文件包括产品规格、设计文件、用户手册、电路图、原材料清单、制造过程描述等。技术文件应该提供详细的信息，以证明产品的合规性。
频率使用计划：提供有关产品在使用射频频谱时遵循的规则和频率使用计划。这有助于确保产品在特定频段内的合规性。
电磁兼容性（EMC）测试报告：产品需要经过电磁兼容性测试，包括电磁辐射测试和抗扰度测试。提供相关的测试报告，以证明产品在操作时不会产生过多电磁干扰，也不容易受到外部电磁干扰。
射频性能测试报告：产品的射频传输和接收性能需要进行测试，以确保其在特定频率范围内的合规性。
风险评估报告：进行风险评估，以确定潜在危险并采取措施来降低这些风险。这是一项重要的安全性考虑。
合规性宣言：制造商需要签署合规性宣言，确认产品符合CE-RED规则的相关法规和标准。
制造过程文件：提供有关产品制造过程的详细文件，以确保产品在整个生产过程中的合规性。
频谱使用授权文件：如果产品使用特定频谱频段，提供相关的频谱使用授权文件，以证明其合法使用。
这些文件和资料的具体要求可能会因产品类型和规模而有所不同。制造商通常需要与认证机构合作，以确定适用于其产品的具体要求，并协助他们进行相关的测试和评估。因此，建议与专业的认证机构或咨询公司合作，以确保CE-RED认证的顺利进行。