糖化酶又称葡萄糖淀粉酶，糖化酶是一种习惯上的名称，多应用于酒精、淀粉糖、味精、抗菌素、柠檬酸、啤酒等工业以及白酒、黄酒。糖化酶是由曲霉优良菌种经深层发酵提炼而成。
糖化酶检测周期：7-10个工作日(参考周期、可加急)
糖化酶检测标准（部分）
1、 QB/T 1805.2-1993 工业用糖化酶制剂
2、 QB 1805.2-1993 工业用糖化酶制剂
3、 GB 8276-2006 食品添加剂.糖化酶制剂
4、 TCVN 5268-2008 蜂蜜.糖化酶活力的测定
5、 GB 8276-1987 食品添加剂 糖化酶制剂
6、 T/CBFIA 02003-2023 葡萄糖氧化酶制剂
7、 DB13/T 1444-2011 饲料添加剂 葡萄糖氧化酶
8、 DB13/ 238-1995 食品添加剂 葡萄糖氧化酶
糖化酶检测范围
酿酒用糖化酶、白酒糖化酶、发酵液糖化酶、普鲁兰糖化酶、酒曲糖化酶、酒用糖化酶、酵母糖化酶、淀粉糖化酶、复合糖化酶、麦芽糖化酶、酸性麦芽糖酶等。
糖化酶检测项目
成分检测、含量测定、活性检测、防腐性能检测、稳定性检测、成分分析检测、活力检测、糖化酶含量检测、糖化酶活性检测、密度检测、溶解性检测、腐蚀性检测、霉菌检测、防腐性能、化学性质检测、物理性质检测、常规检测、第三方检测、现场检测等。（具体以客户实际情况为准）
糖化酶检测流程
1、联系客服，沟通检测需求；
2、根据实际情况确定样品递送流程、上门取样、送样、邮寄样品；
3、对样品进行初步，获取样品的特性以及相关指标；
4、根据客户的需求、根据检测经验及标准方法，定制试验方案；
5、进行试验，得到试验数据，出具测试报告；
6、完善的售后服务，可随时咨询；
上海复达检测是法定第三方检测机构，具有CMA、CNAS等资质，糖化酶检测服务面向全国，包含上海、北京、天津、沈阳、济南、南京、苏州、杭州、宁波、合肥、郑州、武汉、长沙、广州、深圳、成都、西安等地区。