食品级维生素B2厂家 维生素B2生产厂家 核黄素厂家 维生素B2添加量
维生素B2简介：
【中文名称】:维生素B2
【英文名称】:vitamin B2
【其他名称】:核黄素(riboflavin)
【 C A S 】:83-88-5
【分 子 式】:C17H20N4O6
【分 子 量】:376.36
二、性状
本品为橙黄色结晶性粉末;微臭,味微苦;溶液易变质,在碱性溶液中或遇光变质更速。
三、用途
谷类及其制品、饮料、乳及乳饮料、饮液3~5mg/kg;婴幼儿食品4~8mg/kg;食盐100~150mg/kg。GB2760--2002(mg/kg):配制酒1~2;营养性固体饮料10~17;即食早餐谷类食品7.5~17.5;果冻1.0~7.0;可可粉及其他口味营养型固体饮料10~22(相应营养型乳饮料按稀释倍数降低使用量);固体饮料10~13,用于营养强化盐( 于核黄素严重缺乏地区);胶基糖果16~33;含乳固体饮料9~16.5;豆奶粉、豆粉,6~15;豆浆、豆奶,1~3。FAO/WHO(1988):合成品限用作色素。FAO/WHO(1984):盐腌黄瓜,300mg/kg(单用或与其他色素合用);肉、汤、羹,200mg/kg(即食品);冷饮50mg/kg(*终产品,色素总量300mg/kg);加工干酪等按GMP。FDA,§73.450,2000:作为色素以GMP为限。食品添加剂*大允许使用量*大允许残留量标准▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能*大允许使用量(g/kg)*大允许残留量(g/kg)核黄素方便米面制品着色剂0.05维生素B2西式糕点营养强化剂0.33-0.70mg/100g维生素B2运动营养食品营养强化剂0.2-20mg核黄素固体复合调味料着色剂0.05维生素B2较大婴儿和幼儿配方食品营养强化剂0.4-2mg/100g维生素B2饼干营养强化剂0.33~0.67mg/100g用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、、饲料、农业、工业、生化研究等。