伯公的聖誕之日是農曆的二月二日，每逢的二月二日及八月十五日，部份向該村里的人募款，在伯公廟前也會有野台戲的表演，所以一般稱之為土地公戲，但是現在伯公的聖誕之日已經很少在演戲了，一般來說，祭祀伯公並沒有特別規定什麼祭品，但每逢二月二日和八月十五日大家都回準備較豐盛的牲禮來祭祀伯公，除此之外，大家還會準備金紙、香燭，今扺用專為土地公專用的福金，福金都是二吋四方，福金分為兩種，用八分金箔的是大箔金錢，用四分金錢的是小箔金錢。
伯公的稱謂
客家人稱之為伯公，閩南人稱之為土地公，我們很難不去發現現在的街頭巷尾很少沒有祂的蹤跡，就像我們走訪三坑的伯公廟，儘管我們列了那麼多的伯公廟，但我相信一定還有許許多多不一樣的只是我們尚未發現，現在就等著我們去深思探討。
三坑伯公廟的發現
(1) 手持物品：伯公的手持物右手拿的是拐杖，而左手拿的是元寶。
(2) 頭飾：伯公的頭是通常是員外帽居多。
(3) 伯公的身上通常有一個壽字在胸口的中央而且伯公的金身通常都有一些彩繪，大部分的伯公都又座椅。
(4) 三坑的伯公廟裡沒有土地婆。
(5) 大部分都身穿外袍。
(6) 伯公廟的坐落位置不同。
(7) 伯公廟的大小、格局不一樣。
(8) 伯公幾乎都是石製的。