β-丙氨酸生产厂家β-丙氨酸报价

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发布商家
河北鸿韬生物工程有限公司
联系人
张业东(先生)
职位
销售经理
手机
15694999565
微信
15694999565
价格
¥44.00/千克
品牌
β-丙氨酸厂家
型号
食品级β-丙氨酸
产地
河北β-丙氨酸

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一,产品简介:

中文名:β-丙氨酸

英文名:β-Alanine
别    称:3-氨基丙酸 β-氨基丙酸 β-丝析氨酸 β-初油氨基酸

化学式:C3H7NO2

分子量:89.09

CAS登录号:107-95-9

EINECS登录号:203-536-5

二,产品性状:

熔    点:200oC

水溶性:易溶于水,微溶于乙醇,不溶于*和丙酮

密    度:1.437

外    观:无色晶体

沙门氏菌:无
大肠杆菌:无

三,产品用途:

主要用于食品加工工业作营养增补剂、调味料用。其次用于医药工业。具有良好的鲜味,可以增强化学调味料的调味效果;具有特殊的甜味,可以改善人造甜味剂的味感;改善有机酸的酸味,改进醋的风味;具有酸味,使盐入味快,提高腌制咸菜、酱菜的效果,可缩短腌制时间,改善风味;作合成清酒和清凉饮料的酸味矫正剂、缓冲剂,可防止发泡酒老化,减少酵母臭;具有抗氧化性,在各种食品加工中:如油类、蛋黄酱、糟制食品、酱油浸渍食品、米糠腌制食品等,均可使用,既能防止氧化,又能改善其风味;用作制造维生素B6的原料,医学微生物和生物化学氨基酸代谢用。



人气
62
发布时间
2023-12-13 22:40
所属行业
营养强化剂
编号
40618543
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