预制菜，又称为预制调理食品。会增加患高血压的风险。一般指以各类农、畜、禽、水产品为原辅料，配以调味料等辅料，经预选、调制等工艺加工而成的半成品或成品。
预制菜检测周期：7-10个工作日(参考周期，可加急)
预制菜检测标准（部分）
1、 T/CCA 024-2022 预制菜
2、 DB4501/T 2-2022 预制菜分类
3、 T/SPSH 35-2022 预制菜 盆菜
4、 T/WZFCX 0001-2022 温州预制菜
5、 T/HNSMA 004-2023 预制菜 扣碗
6、 T/HNSMA 003-2023 常温预制菜
7、 T/CSPXH 002-2023 预制菜 蒸碗
8、 T/CIQA 42-2022 预制菜 速冻菜肴制品
预制菜检测范围
常温预制菜、预制调理食品、即食食品、即热食品、即烹食品、即配食品等。
预制菜检测项目
成分分析、含量检测、毒有害类检测、农残检测、兽残检测、添加剂检测、营养成分检测、真菌毒素、水分、灰分、密度、净含量、半纤维素、干燥失重、 灼烧残渣、单糖、二糖、低聚糖、多糖、红外鉴别、污染物、蛋白质、脂肪含量、模拟运输试验、常规检测、第三方检测、现场检测等。（具体以客户实际情况为准）
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上海复达检测是法定第三方检测机构，具有CMA、CNAS等资质，预制菜检测服务面向全国，包含上海、北京、天津、沈阳、济南、南京、苏州、杭州、宁波、合肥、郑州、武汉、长沙、广州、深圳、成都、西安等地区。