如果香港公司不注销，可能会产生以下后果：
产生罚款：如果公司不主动申请注销，从次年开始，公司就会不向税务署报税，从而产生罚款。这些罚款会随着时间的推移而累积，情节严重的情况下，政府会因此起诉公司。
公司相关人员承担法律责任：如果公司违反法律规定，公司的董事会或相关人员需要承担相应的法律责任，甚至可能被判藐视法庭罪。
公司失去有效认证：公司未依照公司条例规定办理有关变更登记的，由公司登记机关责令限期登记，逾期不登记的，处以1万元以上10万元以下的罚款。其中，变更经营范围涉及法律、行政法规或者国务院决定规定须经批准的项目而未取得批准，擅自从事相关经营活动，情节严重的，吊销营业执照。此外，如果公司未及时办理公司董事和秘书的变更手续，政府会根据相关法律对非法经营的公司进行累计罚款，情节严重的，董事需要承担更大的责任。
公司银行账户被取消：如果公司的银行账户被取消，公司可能会失去与客户或合作伙伴进行交易的能力。此外，如果公司没有及时处理银行账户的取消事宜，可能会受到香港金融管理局的处罚。
公司资产被冻结：如果公司的资产被冻结，公司可能会失去运营的能力。此外，如果公司的资产被冻结，可能会导致公司的债权人无法获得相应的赔偿。
因此，如果香港公司不再使用，建议及时申请注销。如果有任何疑问或需要帮助，可以咨询专业的法律人士或代理机构。