糖醛，是一种有机物，化学方程式为C5H4O2，透明颜色油状液体，有相同苯甲醛的特殊气味。主要用于工业溶剂，可用于制得糠醇、糠酸、四氢呋喃、γ-戊内酯、吡咯、四氢吡咯等。
中文名字糖醛
英语名2-Furaldehyde
别 名α-咪唑室内甲醛、咪唑室内甲醛
化学方程式C5H4O2
含量96.084CAS
登录名98-01-1
EINECS登录名202-627-7
熔 点-36 ℃
沸 点161.7 ℃
水溶8.3 g/100 mL
密 度1.16 g/cm³
外 观没有颜色至淡黄色油状液体
闪 点60 ℃
溶解度：微溶解于凉水，溶解于开水、酒精、 苯
折光率：1.515
作为工业溶剂，可用于制得糠醇、糠酸、四氢呋喃、γ-戊内酯、吡咯、四氢吡咯等。
作为分析试剂
作为有机化学的原材料
用以树脂材料、面漆、化肥、药业、塑胶和涂料等
用以制作面革。
GB 2760—96规定为容许所使用的食品用香料；提纯有机溶剂。主要运用于配置各种各样热处理型香料，如吐司面包、鲜奶油糖果、咖啡等香料。
用于药业、化肥、饲料及其食品企业。
计量检定钴，测量硫氰酸钾。测量芳族胺、甲苯、黄酮、食用油和胆 醇的实验试剂。测量丙糖跟多丙糖做规范。树脂材料，特制有机化合物，硝化纤维有机溶剂，二氯乙烷萃取剂。
仓库自然通风、超低温、干躁;。与氧化物、碱类、烷类、食用添加剂分离储放