与其他消费品不同，新鲜食品具有含水量高、保存期短、易腐烂等特点及时性要求；作为食品本身，它需要安全；消费者口味的多样性要求多样化。
生鲜食品是一种农副产品，大部分是初级产品，需要经过过度加工才能进入家庭消费
因此，流通环节也是生鲜食品增值的主要环节，这是由这些特点决定的
介绍了生鲜食品配送管理的基本特点和要求。生鲜农产品配送服务认证证书怎么办理
办理生鲜农产品配送管理体系认证主要分为以下几个步骤
准备文件材料企业需要准备相关的申请材料，包括企业营业执照、工商登记证明、生产许可证等。
自查评估企业需要自行对配送环节进行评估，发现存在的问题并进行整改。
委托认证机构选择一家符合要求的认证机构，并进行委托，由认证机构进行现场审核。
审核报告认证机构完成审核后，会出具审核报告，并向企业提出改进意见。
改进措施企业根据认证机构提出的改进意见，采取相应措施进行改进。
再次审核认证机构会对企业的改进情况进行再次审核，确认符合相关标准。
颁发证书认证机构根据审核结果，颁发生鲜农产品配送管理体系认证证书。
