上海食品证需要准备的资料：
1、《上海食品经营许可证申请书》
2、法人身份证复印件
3、营业执照副本复印件或者核名通知单
4、健康证、培训证两人以上。有的地方一个人也可以，具体看当地工商局的要求。
5、餐饮类的食品经营许可证需要近三个月场地的水电费发票、潲水合同。
6、经营场地的产权证明。
7、租赁合同。
8、场地平面图。
9、空间、平面布局和操作流程。
10、所用餐具检测证明。
11、食品安全管理制度文本
第一步、资料准备好之后，就可以拿去工商局排队提交了。
第二步、根据地区不同，有些工商局可能要求店里面要有老鼠笼、公示牌、灭蚊灯和带盖子的垃圾桶。贵阳这边都需要这样来布置，并且拍摄成照片打印出来，提交资料的时候跟着提交。
第三部、把资料都提交之后需要再去工商局开场勘表。后续就等着市场监督管理局的人员亲自去现场场勘就可以了。场勘要求都很严，室内卫生必须整洁、菜品离地面必须超过25公分，离墙面十公分。生食熟食必须分开。有冷冻的食品必须拥有冷藏柜。需要加工的必须有油烟机。并且切菜的地方离水池一米距离以上。
第四步、场勘过了后需要签个字，然后市场监督管理局的人员会告知你什么时候去领执照就可以了。
食品经营许可证从办理上来说，资料多一些而且办理起来也没那么好办理，中间可能涉及整改和公关什么的。
办理上海食品经营许可证需要的资料
《食品经营许可管理办法》（国家食品药品监督管理总局令第17号)文件第二章第九条规定：申请食品经营许可，应当先行取得营业执照等合法主体资格。具体如下：
1.营业执照+公章；
2.地址文件资料
3.食品安全管理员证/餐饮安全管理员证；
4.从业人员的健康证；
5.经营平面图；
6.法人身份证。
办理时间：10-20个工作日左右