开通快手保健食品类目需要准备以下资料：
1. 营业执照：包括个体工商户营业执照、企业法人营业执照等；
2. 食品经营许可证或备案信息：根据食品类别，需要提供相应的经营许可证或备案信息；
3. 商品相关证书：例如原产地证书、有机食品认证证书等（根据需要提供）；
4. 商品图片和描述：准备好商品的清晰图片和详细描述，包括名称、规格、成分、功效等。
快手蓝帽保健食品类目开通快分销功能的步骤如下：
1. 登录快手商家后台，选择“店铺”-“商品管理”；
2. 在商品列表中选择需要开启快分销功能的保健食品商品；
3. 点击对应商品右侧的“更多”选项，选择“快分销”；
4. 在弹出的“开启快分销”页面中，根据需要选择“是否支持分销”和“结算方式”；
5. 点击确认后，系统会提示开通成功。
开通快分销功能后，消费者可以通过购买保健食品并分享给他人来赚取佣金，从而增加销售。同时，商家也可以通过快分销功能吸引更多的消费者参与推广，提高商品的曝光和销售额。