果蔬清洗剂是一种专门用于清洗水果和蔬菜表面的清洁剂，以去除残留的农药、化学物质、细菌、病毒和其他污染物。这些清洗剂通常由天然或人造成分制成，旨在确保食品安全和消费者健康。使用果蔬清洗剂可以有效地减少食物中的有害物质，提高食品卫生质量。
果蔬清洗剂的主要成分包括：
1. 表面活性剂：这些化学物质可以降低水的表面张力，使其更容易渗透到水果和蔬菜的表面，从而帮助去除污垢和残留物。
2. 酸性或碱性成分：这些成分有助于去除果蔬表面的细菌和病毒。例如，柠檬酸具有抗菌和抗病毒特性，而碳酸氢钠（小苏打）则可以中和酸性污染物。
3. 消毒剂：如过氧化氢、苯扎溴铵等，可以杀死果蔬表面的细菌和病毒。
4. 天然成分：如柠檬汁、食醋等，具有天然的清洁和消毒作用。