贵州五星酒业集团（以下简称贵州五星集团）创始人焦永权酿酒历史可追溯到1522年明代嘉靖年间，先祖焦仕贵从陕西西安迁入茅台镇椿树村星宿坎，开创了焦氏酿酒先河，距今有近500年的历史。
1993年，年仅26岁的焦永权作为焦氏的第13代酿酒传承人，继续传承焦氏传统酿酒技艺，并成立贵州五星酒业集团茅台镇五星酒厂酿造酱香型基酒，是茅台镇历史悠久的酱香白酒企业之一。
一、实力篇经过近30年的发展，贵州五星集团先后荣获“贵州民营企业100强”、“遵义市白酒工业十星企业”、“仁怀市民营企业”等多项殊荣。
贵州五星集团主营品牌“五星”和“镇酒”，先后荣获“贵州省产品”、“贵州省商标”、“贵州名酒”，“贵州名酒提名奖”、“首届中**都质量奖”、消费者喜爱的贵州白酒品牌”等荣誉。
贵州五星集团董事长焦永权师从酒业大师梁邦昌先生，是贵州省白酒评委、贵州食品工业协会副会长、贵州白酒企业商会副会长、遵义市白酒协会副会长、仁怀市白酒协会副会长、贵州五星集团董事长，并先后获得“中国酱香酒酿酒大师”、“中国贵州首届黔酒大师”等荣誉。
位于茅台镇“仁怀名酒工业园区”的贵州五星酒业集团茅台镇五星酒厂，可自行酿造酱酒的全部流程工序。
占地面积300多亩，建筑规模10万多平米，行政综合大楼、招商中心、技术中心、万吨酒库、包装车间、酱酒文化广场，五星文化馆等一应俱全，是集酱酒生产、包装储存、酒质检验、招商洽谈、酒厂观光、酱酒文化体验等功能为一体，总资产规模达15亿多元、员工共计600余人的集团化民营酒企。
贵州五星集团旗下拥有五大基酒厂，共有传统发酵窖池600多个，年生产优质酱香型白酒6000多吨，贵州五星集团储酒能力近50000吨，基酒储存量名列茅台镇前三甲，并配有5条现代化灌装和包装生产线，单日产量可达30000箱。
贵州五星集团基酒厂位于茅台镇核心产区，同享得天独厚的水土、气候等自然条件和空气中微生物群资源，是仁怀获得“生态原产地保护产品”认证的民营企业。
2002年，贵州五星集团还是早通过“ISO9001国际质量管理体系认证”的仁怀民营酒企。
同时，贵州五星集团于2005年通过“国家计量体系C标认证”；2006年通过“HACCP国际管理认证”；2013年，五星基酒通过国家“有机产品认证”；2014年通过“国家3A级标准化行为体系认证”；2021年，五星酱酒通过国家“有机产品认证”等多项认证资格。
贵州五星集团以中国酿酒工业协会白酒专家组原组长，白酒大师梁邦昌先生作为技术总顾问，勾调技术团队现拥有中国酱香酒酿酒大师2名，贵州省白酒评委2名，工程师6名，仁怀市品酒大师2名，助理工程师1名，国家二级品酒师4名，聘请茅台酒厂退休制曲师、酿酒师共2名，组建成一支五星酿造勾调“国家队”！