酒类检测范围：
白酒检测种类 ： 浓香型白酒、清香型白酒、米香型白酒、凤香型白酒、液态法白酒、固液法白酒、老白干香型白酒、浓酱兼香型白酒、酱香型白酒、绿色食品白酒等。
黄酒检测种类 ： 传统型黄酒、清爽型黄酒、特型黄酒、烹饪黄酒、绿色食品黄酒等。
啤酒检测种类 ： 熟啤酒、生啤酒、鲜啤酒、干啤酒、冰啤酒、低醇啤酒、无醇啤酒、小麦啤酒、浑浊啤酒、果蔬类啤酒等。
其他酒检测种类 ： 葡萄酒、威士忌、白兰地、伏特加、奶酒、调味料酒、植物类配制酒、动物类配制酒、其他酒等。
酒类检测项目：
常规理化 ： 感官、酒精度、总酸、总酯、固形物、甲醇、二氧化碳，标签等。
污染物、添加剂 ： 铅、锰、氰化物、二氧化硫、苯甲酸盐、山梨酸盐、安赛蜜，糖精钠，甜蜜素，着色剂、甜味剂等添加剂。
微生物检测 ： 菌落总数、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）等。
酒类检测标准（部分）：
一、蒸馏酒：
GB 2757-2012 食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒
GB/T 10781.1-2006 浓香型白酒
GB/T 10781.2-2006 清香型白酒
GB/T 10781.3-2006 米香型白酒
GB/T 20821-2007 液态法白酒
GB/T 20822-2007 固液法白酒
GB/T 20823-2017 特香型白酒
GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒
GB/T 20825-2007 老白干香型白酒
GB/T 26760-2011 酱香型白酒
GB/T 16289-2018 豉香型白酒
二、发酵酒：
GB 2758-2012 食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒
GB/T 4927-2008 啤酒
GB/T 13662-2018 黄酒
GB/T 15037-2006 葡萄酒
GB/T25504-2010 冰葡萄酒
三、其他酒：
GB/T27588-2011露酒
GB/T 32783-2016 蓝莓酒
GB/T 23546-2009 奶酒
四、食用酒精：
GB 31640-2016 食品安全国家标准 食用酒精