LFGB认证涉及食品接触材料的范围很广，有可能与食品相接触的材料，例如，餐具、食品外包装、烘焙纸、炊具等等，不管是塑料材质、橡胶材质、玻璃材质、金属材质、或其它材质，还是涂层，都属于食品接触材料，需要进行欧洲食品级测试。
食品接触LFGB食品级认证检测流程， 德国食品接触材料LFGB检测，2005年9月，德国新食品和饮食用品法LFGB取代了食品和日用品法LMBG。食品及食品相关产品，必须获得LFGB的批准才能进入德国市场。这也就意味着食品接触材料产品在德国商业化必须通过相关测试要求并获得LFGB测试报告。
LFGB是德国食品卫生管理方面最重要的基本法律文件，是其它专项食品卫生法律、法规制定的准则和核心。但是近年来也有所修改，主要是和欧洲标准相匹配。法规对德国食品的方方面面做了总的和基本性的规定，所有在德国市场上的食品以及所有与食品有关的日用品都必须符合它上面的基本规定。
食品接触LFGB食品级认证检测流程， 食品接触材料LFGB认证相关标准：1、欧盟EC 1935/2004；2、德国LFGB/LMBG；3、法国DGCCRF；4、美国FDA；5、意大利D.M.21/03/73；6、英国SI 898
FDA检测：FDA监管所有在州际贸易（所有进口食品都被认为是州际贸易）中引入或出售的食品和食品成分，但美国农业部（USDA）监管的肉类、家禽和某些加工蛋类产品除外。食品安全与应用营养中心（CFAN）与FDA的现场办公室合作，确保国家的食品供应（美国农业部监管的肉类、家禽和一些蛋类产品除外）是安全、卫生、健康和如实加贴标签的，并确保化妆品是安全和有效标注的。
LFGB涵盖检测项目：1.样品及材料的初检；2.气味及味道转移的感官评定；3.塑料样品：可转移成份测试及可析出重金属的测试；4.硅树脂：可转移或可挥发的有机化合物测试；5.金属：成分及可析出重金属的测试；6.特殊材料：根据德国化学品法检验化学危害。