想要在快手小店中售卖保健食品，需要报白以下步骤：
1. 登录快手小店后台，进入“特殊类目申请”页面。
2. 在“特殊类目申请”页面中选择“保健食品”，然后点击“开通”按钮。
3. 填写相关信息：包括个人或企业信息、身份证或营业执照、保健食品的生产经营许可证等证明材料。
4. 提交审核：提交审核后，等待工作人员的审核结果。
5. 审核通过后，你就可以在快手小店中开启保健食品的销售了。
如果想要在快手小店特殊类目中报白售卖产品，需要遵守相关规定和标准，并提供相关证明材料。具体流程可以参考快手小店后台的操作指引。