南阳食品过敏原成分检测 过敏原成分检测报告

食品过敏原涉及的范围比较广，如海鲜类食品、蔬果类食品，以及其他类型食品。但由于每个人的体质不同，具体的食品过敏原也有所不同。因此，如果有食品过敏的情况，应及时到医院诊治。

　　1、海鲜类食品：如螃蟹、小龙虾、扇贝等，主要由于其中异种蛋白含量较高，对于易过敏的人群而言，容易诱发皮肤瘙痒、发红等过敏症状；

　　2、蔬果类食品：如芒果、菠萝、蘑菇、竹笋、桃子等，也可能会诱发皮疹等过敏症状；

　　3、其他类型食品：如牛奶、花生、鸡蛋、腰果、小麦、大豆、牛羊肉等，也是容易引起过敏的食物。

　　如果出现对上述食品过敏的症状，通常可以先根据自身饮食进行初步分析，也可以到医院进行过敏原检测，根据检查结果找到过敏原，并应避免再次食用，以免导致再次过敏。而且还要积极配合医生服用抗组胺药物进行治疗，例如盐酸西替利嗪、氯雷他定等。　　食物过敏源就是指食物中能够引起机体免疫系统异常反应的成分。食物过敏源一般为相对分子质量10000~70000的蛋白质，或者是糖蛋白，分为主要过敏源和次药过敏源。

　　食物过敏原过筛试验(fx5E)检测：是大豆、花生、牛奶、鸡蛋、小麦和鱼的过筛检测，如果病人对此某一种过敏，血清中含有SigE，fx5E的检测结果就显示阳性。若检测结果阳性，表明该患者的症状是由于过敏反应引起的。应对以上食物进行特异性检测来确定致病的过敏原，或避免食入以上食物及含有以上食物成份的食品。若检测结果阴性，表明该患者的症状不是由以上过敏原引起的，对以上食物可放心食用。

　　吸入性过敏原过筛试验(Phadiatop)检测：是特应性过敏反应检测的**步。phadiatop过筛试剂中包含空气中如尘土、花粉、真菌、螨、皮屑等常见变应原，如果患者对此过敏，血清中含有SigE，phadiatop的检测结果就显示阳性。若检测结果阳性，表明该患者的症状是由于过敏反应引起的，需再进行特异性过敏原检测来确定致病的过敏原;若检测结果阴性，表明该患者的症状不是由常见过敏原引起的。

　　血清总IgE(TigE)检测：是定量测定人血清或血浆总IgE水平。循环的总IgE抗体的高水平常与变态反应有关。若测定值小于60ku/L，表明该患者的症状可能不是由过敏反应引起，结合fx5E、Phadiatop的检测可排除过敏性疾病。若测定值大于60ku/L，应高度怀疑患有过敏性疾病

　　特异性IgE(SigE)检测：是针对某一种具体过敏原的检测，如牛奶、鸡蛋、鱼、屋尘螨、鸡肉、鸭毛、狗毛、梨、桃等。一般分为0~6级7个等级，0级为不过敏，1级过敏较轻，6级过敏*严重。