葡糖酸内酯简介及用途，葡糖酸内酯出口日本注意事项
一、葡糖酸内酯简介及性能
葡糖酸内酯（GDL），是一种有机化合物，化学式为C6H10O6，是由葡萄糖氧化成葡萄糖酸或其盐类，经纯化脱盐、脱色、浓缩而制得。葡糖酸内酯为白色结晶或结晶性粉末，无臭，味先甜后苦，呈酸味。熔点为160℃。易溶于水（室温，60g/100mL），微溶于乙醇（1g/100mL），不溶于*醚。在水溶液中水解为葡萄糖酸和内酯的平衡溶液，新配制的1%的水溶液pH值为3.5，2h后变为2.5。
二、葡糖酸内酯具体用途
1、用作豆腐凝固剂
采用GDL作为蛋白质凝固剂生产豆腐，豆腐质地洁白细嫩，无用卤水或石膏所具有的苦涩味，无蛋白质流失，出豆腐率高，且使用方便。鉴于GDL单独使用时，豆腐有微酸味，因此常把GDL和CaSO4或其他凝固剂按1:3～2:3配比混合使用，其用量为干豆重的2.5%，温度控制4℃左右时效果很好。 [1]
2、作为奶类胶凝剂
主要用于生产酸奶或奶酪，在工业使用中，用GDL酸化形成牛乳的凝胶强度是发酵型的2倍左右，其用量在添加0.025%～1.5%在牛乳中后使可使制品达到所需凝乳pH，而在添加3%时在30℃下保温所制得的牛乳凝胶与乳酸发酵所制作的凝胶具有相似的结构。
3、作为品质改良剂
将GDL用于午餐肉和碎猪肉罐头，可增加发色剂的效果，从而降低毒性较大的亚硝酸盐的用量，同时GDL还具有乳化作用，防腐作用等，从而提高肉糜罐头的品质，其大用量为0.3%。
4、作为酸化剂
GDL可以添加于香草精、巧克力、香蕉等甜味果子露和果冻中，是复合膨松剂中的主要酸性物质，能缓慢产生碳酸气，可以生产别具风味的糕点。
此外，GDL还可作为螯合剂用在乳制品工业，啤酒工业中防止生成乳石、酒石；作为蛋白南絮凝剂用于含蛋白质的工业废水处理中；作为膨松剂也被广泛的应用。
三、葡糖酸内酯出口日本注意事项
1.化工品有很多属于危险品，要审核是否属于危险品
2.装运规定：要保证箱内有5%-10%的空隙，换言之，液容不得超过总容量的90%。
3.密封条：一切液体物品，均需对容器口二次密封，避免液体外溢。
4.一些产地的化工品被认定为反倾销产品，要提供产地证确认
5.包装填充要求：投递液体需用相应的填充物及吸附材料，内部应填实，防止葡糖酸内酯在外包装内晃动引起意外。
6.葡糖酸内酯出口菲律宾通过MSDS可以确认是否是危险品，没有危险品类别、UN编码、包装类别，即普通化工品。
四、葡糖酸内酯出口日本物流运输优势方案
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