想要开通快手普通膳食营养品功能糖果类目，您需要按照以下步骤进行操作：
1. 登录商家后台
首先，您需要登录快手商家后台。如果您还没有快手商家账号，可以先注册一个账号。
2. 完善店铺信息
在商家后台中，您需要点击“店铺管理”页面，然后填写和完善店铺的基本信息和资质证明。
3. 进入商品管理
在店铺信息完成后，您可以点击“商品管理”页面，在商品管理里找到分类为“功能性糖果”的类目。
4. 点击申请
在找到“功能性糖果”类目后，您可以点击“申请入驻”按钮，并填写相关的申请信息和提交所需的资质和证明文件。
5. 审核通过后开通
提交申请后，快手工作人员会对您提交的资质和证明文件进行审核。如果审核通过，您就可以正式开通快手普通膳食营养品功能糖果类目。
需要注意的是，在提交申请时，您必须保证所提供的证明文件真实有效，并符合快手平台的要求。此外，为了避免不必要的麻烦，建议您在提交申请前先了解平台对于该类目的具体规定和要求。