文莱胶简介：
中文名称: 文莱胶中文同义词: 文莱胶;维纶胶英文名称: WELAN GUM英文同义词: WELAN GUM;welan;Biozan;Kelco CreteCAS号: 96949-22-3白色至淡褐色粉末。 极易溶于冷水和温水，低浓度时为黏稠状水溶液。 该水溶液在低浓度时具有良好的悬浮稳定性。 水溶液的黏度在一定程度上受温度的影响。 与盐类有优良的相容性。 在广泛的pH值范围内水溶液的黏度相当稳定。 不溶于乙醇。 其主要组成为由D-葡萄糖、L-鼠李糖和D-半乳糖等所组成的水溶性多糖。