2、香气更丰富、口感更好
根据研究数据表明,酱香酒中的呈香物质在1600种以上,而且通过嗅觉直观闻到的也是由多种香气协调结合而成的复合香,更为丰富和舒适。
并且真正的酱香酒都需要经过至少3年的窖藏转化,酒体自然陈化老熟,酒精分子与水的结合更为紧密,辛辣感和刺激感降低,口感自然会更加柔顺细腻。
3、饮后体感更好
纯粮坤沙的酱酒,每个酿造工序都顺应天时,周期长达1年时间;而且原料仅使用高粱、小麦,而不用易产生上头物质的玉米;生产过程中也需要多次经历高温蒸煮、发酵等,再加上多年的窖藏转化,酒中的杂质含量更少,对身体的负担也会更小,饮后不易上头,夜不渴,还不头疼。
不过,老板和领导们大多也只在必要的时候才会喝茅台,日常品饮或常规宴请时还是常喝一些酒质、口感与茅台相似的性价比酱酒。