按机构情况分成：奥氏体钢、金相组织钢、马氏体钢、马氏体-金相组织（两相）不锈钢板及沉积硬底化不锈钢板等。
按成份分成：铬不锈钢板、铬镍不锈钢板和铬锰氮不锈钢板等。
工艺性能：带磁能、电气性能、热特性、抗氧化能、耐磨损、耐腐蚀、浸蚀、相对密度、线膨胀系数、弹性模具、强度；
有机化学特性：空气浸蚀、应力腐蚀、晶间腐蚀、缝隙腐蚀、浸蚀疲惫、人工合成氛围浸蚀；
物理性能：拉申、弯折、妥协、疲惫、扭曲、地应力、应力松弛、冲击性、损坏、强度、耐液压机、拉申应力松弛、扩口、挤扁、缩小、剪切强度等；
使用性能：细条拉申、断裂面检测、不断弯折、双重扭曲、液压机实验、扩口、弯折、打卷、挤扁、环扩大、环拉申、显微镜机构、金相检验；
高质量检测：X射线无损检测、电磁感应超声波、超音波、涡流探伤、漏磁探伤检测、渗入探伤检测、磁粉探伤
失灵说明：断裂面剖析、浸蚀剖析等；
金相检验：宏观经济金相分析、外部经济金相分析；
测试标准
GB/T 13305 不锈钢板中－相总面积成分金相分析测定方法
GB/T 13671 不锈钢板韧性断裂光电催化实验方式
GB/T 15975 构造用不锈钢板无缝管
GB/T 15976 液体运输用不锈钢板无缝管
GB/T 17899 不锈钢板缝隙腐蚀电位差测量法
GB/T 18615 波浪纹金属波纹管用非碳素钢和不锈钢接头
GB/T 18704 构造用不锈钢板钢丝网骨架
GB/T 19228.1 不锈钢板卡压式管件部件 第1一部分：卡压式管件
GB/T 19228.2 不锈钢板卡压式管件部件 第2一部分：联接用厚壁不锈钢钢管
GB/T 19228.3 不锈钢板卡压式管件部件 第3一部分：O形硅胶密封圈
GB/T 1954 铬镍马氏体不锈钢板焊接金相组织成分测量法
GB/T 20015 金属材料和别的无机物土壤层 不锈钢板构件整平和钝化处理的电抛光法
GB/T 20878 不锈钢板和耐磨钢 型号及成分
GB/T 21533 不锈钢板高压容器应力腐蚀敏感度检测
GB/T 21832 马氏体 金相组织型双相钢焊接管
GB/T 21833 马氏体 金相组织型双相钢无缝管