2024年第三十二届上海国际酒店及餐饮业博览会食材展区展会时间：2024年3月27~3月30日展会地址：国家会展中心-上海展出面积：40万平方米随着中国餐饮业的快速发展，流媒体时代的到来，食材供应链也在逐步向规模化、数字化发展。
其中预制食材产业链发展迅速，在供应端，食材产地分散，种类繁多，食材存在差异，难以形成全国化的品牌。
企业作为品牌建设的主体，需要加强质量管理水平，拓展新消费渠道，提升 “从田间到餐桌”的供应链服务能力。
实现食材品质 “三步走”的***步是品牌化，让消费者认知，再到逐步到认识，再到熟知的过程，提高食材的溢价能力，提升消费信誉，促进食材消费力提升。
2023年5月29日-6月1日，第三十一届上海国际酒店及餐饮博览会在上海虹桥·国家会展中心成功举办，为酒店及餐饮企业搭建起了一个连接海内外市场的桥梁。
此次展会由上海市文化和旅游局指导，作为“十四五”期间重点打造的三大名片性活动之一——上海旅游产业博览会的重要组成部分。
采用全馆规模，展示总面积达40万平方米，吸引超3,000家展商，从厨房设备、食品与食材、桌面用品、咖啡与茶、饮品综合、烘焙与冰淇淋到包装与设计等12板块供应端企业全展示。
同时吸引了245,202位来自119个国家和地区的海内外专业观众。
线上投放曝光 212,813,159 次，线上点击量 次 合作媒体 116 家，合作媒体累计报道 275 次，阅读总量 112,605。
展商推荐：聚口福蒜香牛肉炒饭原切牛肉遇蒜香， 23道工序越吃越香。
牛肉质嫩爽口、不干不柴、入味锁汁有弹性。
加上精心挑选的大米，通过资 深大厨按比例调配的酱汁，250度高温爆炒让每粒米饭都裹满灵魂酱汁，米香十足且粒粒分明，更聚锅气。
采用日式蒸米工艺，确保米饭粒粒分明，不渣不棉口感好，做到1:1还原现炒。
可衍生的新吃法：炒饭寿司、焗饭、炒饭披萨、饭团、芝士饭团、便当等。
福建省武夷山嘉乐食品有限公司成立于2006年，是福建省***家从事速冻菜肴制品生产的厂家，主要服务于全国餐饮连锁企业和国际食品企业，同时生产脱水蔬菜，出口海内外。
聚口福作为嘉乐食品旗下主力品牌，其职能是作为餐饮速冻菜肴品牌运营商，打造一 流的速冻菜肴品牌，振兴民族速冻菜肴行业，并不断向中国速冻餐饮龙头品牌发起挑战！2024年3月27~3月30日，2024上海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEX Shanghai）将在国家会展中心（上海浦西·虹桥）举办。
Hotelex博华酒店及餐饮展联展：HOTELEX成都酒店餐饮展：2023年8月16-18日（展会地点 成都世纪城新国际会展中心）HOTELEX上海酒店餐饮展：2023年5月29-6月1日（展会地点 上海国家会展中心）HOTELEX深圳酒店餐饮展：2023年12月14-16（展会地点 深圳国际会展中心）伙伴展FHC第27届上海国际环球食品展：2023年11月8-10（上海新国际博览中心）SFE第36届上海国际连锁加盟展览会2024 HOTELEX 上海展现场将再次集结餐饮业的先驱、投资者、创业人、新老品牌的、业界专家。
现场的头脑风暴、名家论道，涵盖餐饮业的方方面面。
为未来发展提供创想，为行业痛点发声思考，直达人心。
智慧与经验将在这里碰撞开花，我们也将有机会在此见证餐饮业更宏伟蓝图的诞生。
展会招商火热进行中，如有意参展，还望您尽快联系我们。
提前预订即可享受光地主通道或标准双开位置！主办单位 ：上海博华国际展览有限公司地址：上海市虹桥路355号城开国际大厦7-8楼（200030）如需参展，敬请联系：肖琳女士