食品的安全关乎万千生命,中国对于食品的管控也是非常严格,这也意味着那些需要进入全国流通领域的食品都需要办理食品生产许可证。
很多人创业选择开餐厅或者饭店,那么想要正常营业需要办理营业执照和食品许可证。
办理食品生产许可证需要哪些条件:
1、申报产品应当符合食品安全标准;
2、具有与申请生产许可的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;
3、具有与申请生产许可的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;
4、具有与申请生产许可的食品品种、数量相适应的合理的设备布局、工艺流程,防止待加工食品与直接食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物;
5、具有与申请生产许可的食品品种、数量相适应的食品安全技术人员和管理人员;
6、具有与申请生产许可的食品品种、数量相适应的保证食品安全的培训、从业人员健康检查和健康档案等、进货查验记录、出厂检验记录、原料验收、生产过程等食品安全管理制度;
7、法律法规和国家产业政策对生产食品有其他要求的,应当符合该要求。
申请食品生产许可,应当向申请人所在地县级以上地方市场监督管理部门提交下列材料:
(一)食品生产许可申请书;
(二)食品生产设备布局图和食品生产工艺流程图;
(三)食品生产主要设备、设施清单;
(四)专职或者的食品安全技术人员、食品安全管理人员信息和食品安全管理制度
办理食品生产许可证需要哪些流程:
1、申请(网上提交或窗口提交)及材料核查:
1)通过窗口提出的行政许可申请,材料齐全、符合法定形式,或者申请人按照本行政机关的要求提交全部补正申请材料的,应当受理行政许可申请。
申请材料存在可以当场更正的错误的,应当允许申请人当场更正;申请材料不齐全或者不符合法定形式的,应当当场或者在五日内一次告知申请人需要补正的全部内容,逾期不告知的,自收到申请材料之日起即为受理;
2)申请人通过网上提出的行政许可申请,申请材料不齐全或不符合法定形式的,申请人可在申请被接收之日起5日内收到实施机关告知补正材料通知书的短信。
逾期没有收到补正材料通知的,即为申请已被受理;
2、现场核查:材料受理后3个工作日内组成核查组,核查组由及观察员组成,进行现场核查。
检查组10个工作日内完成现场核查,上报核查材料;
3、现场核查通过并提出整改建议,申请人应当在1个月内完成整改,并提交整改报告;
4、主管部门接到现场核查报告后,审理发证。
食品生产许可证办理注意事项:
1、申请食品生产许可证,主体必须先取得营业执照等合法;
2、申请食品生产许可证,应当按照食品类别提出申请;
3、申请食品生产许可证,你的工厂必须有与你要生产的食品的种类和数量向匹配的设施和场所;
4、申请食品生产许可证,你的工厂必须有合理的设备布局和工艺流程。
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