甲壳质又称甲壳素、几丁质，是一种从海洋甲壳类动物的壳中提取出来的多糖物质，甲壳质是淡米黄色至白色，溶于浓盐酸、磷酸、硫酸和乙酸，不溶于碱及其它有机溶剂，也不溶于水。甲壳质的脱乙酰基衍生物壳聚糖不溶于水，可溶于部分稀酸。
甲壳素检测范围
甲壳素胶囊、甲壳素壳聚糖、甲壳素粉、甲壳素片、甲壳素膜、甲壳素水、甲壳素胶、甲壳素纤维、保健品甲壳素、虾壳甲壳素、海藻甲壳素、肥料甲壳素等。
甲壳素检测项目
成分检测、含量检测、定量检测、溶解性检测、化学性质、物理性质、元素分析、分子量检测、国标检测、抗菌性检测、核磁碳谱检测、分子量检测、纯度检测、红外光谱检测、可降解性、常规检测、第三方检测、现场检测等。（具体以客户实际情况为准）
甲壳素检测标准（部分）
1、 TIS 2349-2007 甲壳素
2、 SC/T 3403-2018 甲壳素、壳聚糖
3、 TCVN 6912-2001 人造皮肤甲壳素
4、 GB 29941-2013 食品添加剂 脱乙酰甲壳素(壳聚糖)
5、 GB 1886.312-2020 食品安全国家标准 食品添加剂 甲壳素
6、 T/CAI 002-2018 生物刺激素 甲壳寡聚糖
7、 SC/T 3403-2004 甲壳质与壳聚糖
8、 T/QGCML 167-2021 生物材料级甲壳质与壳聚糖
9、 YY 0953-2015 医用羧甲基壳聚糖
甲壳素检测流程
1、联系客服、沟通检测需求；
2、根据实际情况确定样品递送流程、上门取样、送样、邮寄样品；
3、对样品进行初步、获取样品的特性以及相关指标；
4、根据客户的需求、根据检测经验及标准方法、定制试验方案；
5、进行试验、得到试验数据、出具测试报告；
6、完善的售后服务、可随时咨询；
上海复达检测是法定第三方检测机构，具有CMA、CNAS等资质，甲壳素检测服务面向全国，包含上海、北京、天津、沈阳、济南、南京、苏州、杭州、宁波、合肥、郑州、武汉、长沙、广州、深圳、成都、西安等地区。