不锈钢并不是真的叫不锈钢，它其实是不锈耐酸钢的简称，耐空气、水等弱腐蚀介质或者具有不锈性的钢种称为不锈钢；而将耐化学腐蚀介质（酸、碱、盐等化学浸蚀）腐蚀的钢种称为耐酸钢。在化学成分上的差异而使他们的耐蚀性不同，普通不锈钢一般不耐化学介质腐蚀，而耐酸钢则一般均具有不锈性。
不锈钢因为特性的不同，用途也是不同。如果生产、加工不达标，则起不到应有的效果，所有相应的厂家需要对样品进行检验，一般以第三方检测机构出具的检测报告为准，具有法律责任，得以放心使用。根据不锈钢的用途不同，它的检测项目也是相当的多。
所有金属都和大气中的氧气进行反应，在表面形成氧化膜.不幸的是，在普通碳钢上形成的氧化铁继续进行氧化，使锈蚀不断扩大，*终形成孔洞.可以利用油漆或耐氧化的金属(例如，锌，镍和铬)进行电镀来保证碳钢表面，但是，正如人们所知道的那样，这种保护仅是一种薄膜.如果保护层被破坏，下面的钢便开始锈蚀。
铬是使不锈钢获得耐蚀性的基本元素，当钢中含铬量达到12%左右时，铬与腐蚀介质中的氧作用，在钢表面形成一层很薄的氧化膜( 自钝化膜)，可阻止钢的基体进一步腐蚀.除铬外，常用的合金元素还有镍、钼、钛、铌、铜、氮等，以满足各种用途对不锈钢组织和性能的要求。
检测项目：
牌号鉴定： 各类不锈钢、铝合金、铜合金、模具钢等牌号鉴定；
金属元素检测：金、银、铂、钯、镍、铬、钼、铁、锌、铜等90多种元素；
非金属元素分析：氧、氮、氢等非金属元素检测；
环保检测：RoHS检测检测、等等；
其他检测：镀层厚度检测、金相组织检测、探伤检测、等等。
机械性能检测：
弯曲试验：弯曲、反复弯曲、等等；
拉伸试验：高温、室温、低温拉伸试验、等等；
硬度实验：洛氏硬度试验、布氏硬度试验、维氏硬度试验、等等；
冲击试验：室温冲击试验、低温冲击试验、高温冲击测试、等等；
压缩试验：压缩屈服点，抗压强度，规定非比例压缩应力，规定总压缩应力，压缩弹性模量、等等。