随着药食同源目录的公布，现在越来越多的企业察觉到商机，采用药食同源的成分作为原料，加工成预包装食品，用于食疗，而随着养生方式的兴起 这类产品也越来越被大家所接受，那么这类产品如何才能合规合法的上市呢，这就是我们今天要介绍的食品安全企业标准备案，也是人们常说的食字号。
1《中华人民共和国标准化法》第六条第二款“企业生产的产品没有国家标准和行业标准的，应当制定企业标准，作为组织生 产的依据。企业的产品标准须报当地标准化行政主管部门和有关行政主管部门备案。 2、《中华人民共和国标准化法实施条例》第十七条第一款“企业生产的产品没有国家标准、行业标准和地方标准的，应当制定相应的企业标准，作为组织生产的依据。企业标准由企业组织制定（农业企业标准制定办法另定），并按省、自治区、直辖市人民的规定备案。 3、《企业标准化管理办法》第十四条“企业产品标准，应在发布后三十日内办理备案。一般按企业的隶属关系报当地标准化行政主管部门和有关行政主管部门备案 企业产品如有国家标准，可以直接引用国家备案，如果没有国家标准，可以制定本企业的企业标准；或者已有国家标准，制定高于国家标准的企业标准也是可行的。
办理企业标准备案需要什么资料： 所需要资料：样品，成分表，生产工艺流程图，三证合一的营业执照（后面盖公章）{而且营业执照必须有食品相关经营范围} 办理企业标准备案整个流程需要多长时间: 2-3个月左右
企业标准备案详细办理流程： 流程：------------编写备案文本----------确认备案文本-----------找五位专家组成一个组开会，对备案文本进行审核，签字，给出整改意见，记录好会议纪要--------以下资料会整理贵司盖章：审评专家的审评意见表/ 01专家意见修改情况表（企业落款处分别盖公章），合订在一起审评专家的审评意见表在上面，加盖骑缝章，一份； 2、企业标准备案登记表（首页、第三页左下角盖公章及骑缝章，第三页右下角备案单位主要负责人签字），一份。 3、企业标准正式文本（首页盖公章及骑缝章），一式三份； 4、企业标准编制说明（首页抬头位置、后一页企业落款处分别盖公章及骑缝章），一份； 5、食品生产企业《营业执照》复印件和生产许可证复印件（若有时）（注明与原件相符，每页分别盖公章）。各一份 6、情况说明（盖公章），一份； ------------把以上所有盖章资料拿到当地卫生和计划生育委员会窗口递交备案----------卫生和计划生育委员会会给一个受理回执-----等待他们通知拿终备案文本，文本会有当地省卫生和计划生育委员会食品安全企业标准备案专用章及有效期叁年字样，此时备案完成。