商业厨房排油烟要遵循哪些原则？
1、应结合业态落位及建筑特点进行整体布局，合理布置风管走向、风井位置等，在满足排放需求的同时，尽量减少对空间、标高的影响；
2、由于排油烟风量普遍较大，为避免厨房负压过大，影响其他区域的空调效果，厨房补风系统必须安装到位，排烟管道厂家，并与排油烟系统联动，补风风量宜为排油烟风量的80~90%。
厨房排烟系统清洗的方法有哪些？
1、清洗风机
经过长时间的运行后，风机的扇叶上会因为油污的堆积而变得厚重，风机内部空间也会因为油污的关系变小，排风效果就会越来越差，清洗内部叶轮和内壁，然后清洗风机表面。
2、清洗油烟净化器
厨房排烟系统的通风效果还受到油烟净化器的影响。净化器长时间使用过后，福州排烟管道，内部的极板和过滤网上都会积有大量油污，油烟净化效果变差，都是由于长期不重视对油烟净化器内置过滤网的清洁。
厨房排烟管道串味怎么解决？
1、在油烟机安装时，一定要让师傅把止烟阀上的排烟管与油烟机出烟口对接好，这个位置不对接好，排烟管道报价，前面所做的所有工作等于没做，一样会出现油烟串味的情况出现。
2、检查一下公共烟道，排烟管道安装，有时候公共烟道与楼板接口位置有着很大的缝隙，这个位置是厨房串味的一个重点，那么可以在这个使用结构胶将公共烟道与楼板的结合处进行密封，确保厨房里这有串味的产生。
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