沙雷肽酶厂家沙雷肽酶生产厂家

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河北鸿韬生物工程有限公司
联系人
张业东(先生)
职位
销售经理
手机
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微信
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价格
¥240.00/kg
品牌
沙雷肽酶厂家
型号
沙雷肽酶生产厂家
产地
河北沙雷肽酶厂家

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用途

利用中性蛋白酶的酶促反应,可把动植物的大分子蛋白质水解成小分子肽或氨基酸,以利于蛋白质的有效吸收和利用,其水解液AN%高,水解度 高,风味佳,已用于生产调味品和食品营养强化剂 ,各种动物来源性抽提物生产功能性骨、肉提取物(骨素)、水产提取物、蛋白胨 、肽等及研究开发一些高附加值的功能食品。


简介

【产品别名】:沙雷肽酶

【英文名称】:neutral proteinase、【产品简介】:由枯草芽孢杆菌经培养发酵后采用生物技术精 制而成的天然、健康、安全、高效生物酶制剂,其分子量为35000-40000,属于一种内切酶。在一定温度、PH值下能将大分子的蛋白质水解成多肽及氨酸等产物。适用于食品加工、日化、饲料、医药等行业。


性状

沙雷肽酶为黄褐色或褐色粉末,水份6%以下,90%过40目筛










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人气
45
发布时间
2023-12-18 07:36
所属行业
酶制剂
编号
40845253
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