2023CBE上海国际烘焙甜点及轻餐展(秋季)

Shanghai Interational Bakery & Dessert Expo

2023.11.8-10 |上海新国际博览中心

Shanghai New International Expo Centre (SNIEC)

同期举办

第二十六届FHC.上海环球食品展

The 26th Shanghai Global Food Trade Show

参展联系：肖琳女士

往届回顾

200,000平方米展示规模

3000+家全球参展商

50+国家及地区

1 50000位专业观众

展览规模创新高

突破界限的10万平方米展示面积，近1000家优质展商，10余场主题活动……第二十六届中国烘焙展览会荟聚高端峰会论坛、模块化主题板块、国际专业赛事等多种呈现方式，以行业之力，办行业之事，充分催动烘焙业及其周边产业潜能爆发，为行业提供集趋势发布、产品展示、商贸配对、信息交流为一体的“烘焙+”盛会。

向下扎根，向上生长

对烘焙行业来说，2023年的主题是产品创新、产业升级和增量空间突破。中国烘焙展览会扎根烘焙行业，创设预制烘焙主题板块，亦积极走出烘焙圈层，跨界联合茶饮、咖啡，打造“烘焙+”生态圈，为发掘内需潜力提供坚实支撑。

与此同时，中国烘焙展览会也主动联合国际力量。通过国际华联烘焙总会汇聚世界华裔烘焙同业力量，促进各国烘焙业界华人相知相亲，旨在共同应对各种挑战；与美国驻广州总领事馆农业贸易处达成合作，“天然美食荟”集结优质原料供应链及国际大师为行业发展赋能；“马来西亚展团”则关注在地文化，聚焦热带及亚热带地区本土特色及食材，以开放包容心态，成就互利共赢行业。

突破自我，点亮“烘焙之光”

作为中国烘焙行业年度首场盛会，中国烘焙展览会已然是观察中国烘焙产业政策风向、产业变革、技术潮流，企业找寻自身“第二增长曲线”的重要平台。助力整合行业优质资源，高质量联动周边产业力量，第二十六届中国烘焙展览会创下六个“新高”！

展览规模创新高

开幕式出席嘉宾数创新高

预登记观众人数创新高

首日入场观众人数创新高

参展品牌数创新高

展品类别创新高

近年来烘焙成为年轻一代消费者崇尚的时尚潮流，以短中保烘焙食品代替传统早餐的现象也日趋显著，烘焙食品行业的渗透率在逐渐提升。数据显示2019年中国烘焙食品行业零售额为2,312亿元，较往年同比增长7.4%，在2020年也始终保持稳定的发展。至2024年，该行业零售额预计有望突破3,800亿元，并在未来数年内将维持高速发展趋势。

In recent years, baking has become a fashionable trend advocated by the young generatin. The phenomenon of replacing tadtinalbreakast with short or medium shelf ife bakeries are increasing signifcanfty. and the penetration rate of baking industy is graduallyrising as well According to the data, the retal sales volume of China baking industy reached 231.2 bllin yuan in 2019, an increase

of 7.4% over the previous year, whidh also maintained a stable development in 2020. By 2024, the retail sales of this industy areexpected to exceed 380 bllion yuan and maintain the high growth trend in the next few years.

CATEGORIES产品分类

EVENTS特色活动

■烘焙印象第七季

Bakery Impression . Season 7

2023"行业之力”中国烘焙行业发展峰会

2023 "Industry Power" China Baking Industry Development Summit

■“中点复兴"主题区

■有界之外一2023中国烘焙新势力品牌分享会

2023 Baking New Power Brand Sharing Meeting

Renaissance of the Chinese Meals Themed Area

■中华制萬局;

■TPCC 2023新餐饮西点烘焙创新论坛

TPCC 2023 New Catering Dessert Baking Innovation Summit

■FHC中国国际甜品烘焙大赛

FHC China International Pastry and Bakery Competition

FHC上海环球食品展参展联系：肖琳女士

2023CBE上海国际烘焙甜点及轻餐展(秋季)

2023年11月上海国际烘焙甜点及轻餐展(秋季)