打糍粑是中国春节庆祝的一个民间风俗。流行于中国南方地区。上海,浙江,贵州,重庆,四川,江西,湖南,福建,湖北,广西,安徽,江苏,四川,云南,西藏,广东,海南等省、市和自治区都有,又以江西吉安井冈山、福建南平武夷山地区为盛行。
安徽南部也有,主要是在重阳节的时候,作为节日食品供客人品尝。糍粑是以糯米,土豆为主料,清浸泡后搁蒸笼里蒸熟,再迅速放在石舀里舂至绵软柔韧,趁热将饭泥制作成可大可小的团状,搁芝麻炒香磨粉拌白砂糖(或是黄豆炒香磨粉拌白砂糖)的盘里滚动,即可取食。
糍粑口感香甜。现街头商贩多用脚踩三轮车叫卖,饭泥用保温性能好的特制铁桶装放,摇动把手,饭泥从圆孔钻出。大凡有喜事,当地人都要做红糖拌糍粑招待客人,以表吉利。
打糍粑是传统的民俗。玻璃钢民俗打糍粑人物雕塑通过打糍粑的典型动作固定了打糍粑的传统民俗文化,可以向人们展示打糍粑的过程。这种玻璃钢民俗打糍粑人物雕塑包括有利于宣传的传统民俗文化非常适合新农村建设。
民俗文化又称传统文化,是指民俗和生活文化的总称。它也指生活在一个国家或地区的人们创造、分享和传承的风俗习惯。它是普通人(相对于官方而言)在生产生活中形成的一系列非物质的东西、民俗和人们的日常生活。