吉祥福禄梅花鹿是中国古代吉祥物之一，现为中国国家一级保护动物。因为鹿“鹿”与“禄”谐音，象征富贵，所以很受人们的喜爱。
梅花鹿是一种中小型鹿，体长125至145厘米，尾长12至13厘米，肩高70至95厘米，体重70至100公斤。夏季发色为栗红色，有许多白色斑点，看起来像梅花；冬天是烟褐色，白斑不明显。脖子上有毛。雄性角长30至66厘米。
梅花鹿不合群，公鹿往往独居。它们的活动时间集中在早晚，生活区域随季节而变化。春季多栖于半阴坡，夏秋季移栖于阴坡林缘。冬天，它们喜欢生活在温暖的阳坡上，主要以草、水果、草药、树芽、树木和农作物为食。
梅花鹿体长125-145cm，体长12-13cm，肩高70-95cm，体重70-100kg。头略圆，脸长，鼻裸，眼大而圆，眶下腺裂，泪腺窝明显，耳长而直立，颈长，四肢细长，主蹄窄而尖，侧蹄小，尾短。
体毛的颜色随着季节而变化。夏季体毛为棕黄色或栗红色，无绒毛。背部两侧及体下缘嵌有许多整齐的白斑，形似梅花，故名。冬季体毛呈烟褐色，带有不明显的白斑，类似于枯萎茅草的颜色。并且一条黑色的背中线从耳尖到尾根，腹部是白色的，臀部有白色的斑块，周围有黑色的环。
背面是黑色的，正面是白色的。雄性梅花鹿头上有一对真角，角上有4个分支。眉枝与躯干成钝角，近基部向前延伸。第二支与眉支距离较大，位置较高，常被误认为无第二支。主干在末端又分成了两个分支。一般躯干向两侧弯曲，略呈半弧形，眉叉水平向前向上环抱，眼角略向内弯，十分锐利。