牛奶的一物一码溯源防窜可以通过以下步骤实现：
产品赋码：在牛奶的生产线上接入二维码赋码设备，采用“一物一码”技术，给每一罐牛奶包装上印刷防伪溯源二维码。这些二维码包含产品的唯一标识、生产日期、批次、生产地点等信息。
数据采集与存储：通过赋码设备采集每一罐牛奶包装上的产品信息，包括产品批号、保质期、生产日期、原产国、入境检验检疫及产品奶源地等，并将这些信息存储到二维码追溯系统中。
出入库与物流信息管理：通过二维码追溯系统，完成产品的出入库管理，跟踪物流信息，实现产品从生产厂家到经销商全程供应链信息的追溯。这有助于防止经销商窜货，确保产品按照既定的渠道流通。
消费者扫码查验真伪：消费者在购买牛奶时，可以通过扫描包装上的二维码来查验产品的真伪。系统会显示产品的溯源信息，包括生产批次、生产日期、生产地点等，帮助消费者确认产品的真实性和来源。
防窜货管理：通过二维码追溯系统，管理者可以实时监控产品的流通情况，发现窜货行为并及时处理。系统可以记录每个二维码的扫描次数和扫描时间，如果发现某个二维码在短时间内被多次扫描，就可能存在窜货行为。
市场稽查：定期对市场上的牛奶产品进行稽查，检查产品的二维码是否完整、清晰，以及是否存在窜货行为。对于发现的窜货行为，要及时处理并追究相关责任人的责任。
通过以上步骤，可以实现牛奶的一物一码溯源防窜。这不仅可以保障消费者的权益，提高产品的可信度，还有助于企业加强产品管理和市场营销。