猪蹄，是指猪的脚部（蹄）和小腿，在中国又叫元蹄。在华人世界中，猪蹄是经常被人食用的部位之一，有多种不同的烹调做法。我国对进口肉类采用准入制，目前，进口猪肉的准入国家有阿根廷、爱尔兰、奥地利、巴西、丹麦、法国、芬兰、哥斯达黎加、荷兰、加拿大、美国、墨西哥、葡萄牙、瑞士、西班牙、意大利、英国、智利等；
一、冷冻猪蹄进口报关流程
1、进口到中国，须提供国外供货商在中国认监局（中华人民共和国国家认证认可监督管理局）的备案号，如无备案，则无法进口，详见《境外肉类生产企业在华注册名单》。
2、进口商需提供产品批次号，原产地证，卫生证，无木包装证明，提单，箱单，发票，合同，货物随附相关单证及海关认定需要的其他文件；
3、国外供应商发货。
4、海运至国内码头。
5、到船公司换单（凭到货通知书，提货委托书）。
6、做报检、报关资料（凭海运提单、装箱单、产品说明书等其他所需资料）。
7、报检（根据产品的监管条件，依商检局要求办理相应检验检疫）。
8、商检查柜（如申报产品检验检疫不符，可能导致重新做检，删单重报）。
9、报关（凭提单、入境货物通关单，报关申请单等或产品监管要求所需其他文件）。
10、海关受理（如海关所需文件不齐，不受理退回补齐资料）。
11、海关审价（接受申报价格通过或海关指定货值或海关系统查询价格磋商等情况）。
12、出税单（关税税票、增值税票）。
13、交税（。
14、码头提柜。
15、海关查柜（如申报产品不符差等，可能导致退单、删单重报等）。
16、顺利通关、放行、运输至指定地点，客户卸货，还柜到码头。
17、货物入冷库或直接转运至需求地。
二、进口冷冻猪蹄清关手续资料
1、收发货人备案号；
2、进出口经营权；
3、装箱单、发票及合同等；
4、产品信息：品名、数量、包装、重量及体积等；
5、报检报关委托书
6、自动进口许可证
7、动植检证明
8、卫生证
9、产地证
10、输华名单生产企业注册号
三、冷冻猪蹄进口注意事项
1、猪蹄进口是有国家限制的,一些没准入的国家不得向我国输送,企业在进口前先确认该国的猪蹄是否有输华资质。
2、进口食品收货人向工商注册登记地检验检疫机构备案，有备案企业需从事食品进口、加工、和销售工作。