小餐饮许可证是指由当地食品药品监管部门颁发的用于小型餐饮业务的经营许可。
根据《餐饮服务食品安全监督管理办法》的规定，经营者必须取得此许可，才能开展餐饮服务活动。
许可证不仅是合法经营的证明，也是确保食品安全的重要措施。
一、申请小餐饮经营许可证所需资料
依据《陕西省小餐饮管理办法》，从事小餐饮经营的应当向所在地县（市、区）许可部门提出申请，并提供以下材料：
1、申请书；
2、营业执照（电子版或纸质版）
3、经营者身份证复印件；
4、从业人员健康证明；
5、餐饮经营场所合法使用证明（如房屋所有权证或租赁协议等）
6、餐饮服务场所设备布局、卫生设施等示意图（平面图）
7、保证食品安全的规章制度。
仅销售预包装食品的小餐饮经营者，不再申请食品经营许可证。
8、委托书
9、保证食品安全的规章制度应当包括：
①从业人员健康管理制度；
②食品采购索证索票，进货查验和台账记录制度；
③食品添加剂管理制度；
④餐饮具、工具清洗消毒制度；
⑤加工经营场所环境及设施设备卫生管理制度；
⑥食品安全事故处置预案。
二、小餐饮许可证网上办理流程：
1、打开陕西市场监督食品安全监管网注册登录
2、点击许可业务
3、食品经营许可→小餐饮许可
4、小餐饮许可开办
5、 填写基本信息，上传申请书、健康证、平面图、委托书等资料
6、完成提交
7、等待审核
8、现场勘察
9、继续登录食品安全监管网查看审批结果
10、审批通过，生成电子许可证（审核不通过，进行整改）
小餐饮许可证的办理过程虽然复杂，但只要细致准备和按照流程逐步推进，便可顺利拿到许可证。
在西安这样一个美食文化深厚的城市中，凭借许可证合法经营，将有助于您在竞争日益激烈的市场中立足。